Социально-экономическая оценка размещения и специализации животноводства в Российской Федерации

А. Г. Чураев

---

Аннотация. Импортная зависимость страны по отдельным видам продукции животноводства обусловлена недостаточными объемами производства молока и мяса. Одна из причин сокращения объемов производства продукции скотоводства связана с уменьшением поголовья крупного рогатого скота.

Цель исследования – дать предложения по обеспечению достижения показателей пороговых значений продовольственной безопасности страны в отношении продукции скотоводства.

Методы исследования. В процессе исследования применялись статистические и монографические методы, а также методы анализа и обобщения. На основе статистических данных и материалов Росстата показано размещение производства говядины и основных видов мясной продукции по федеральным округам Российской Федерации. Анализ полученных данных позволил сделать вывод об основных тенденциях развития животноводства в стране. Изучение материалов официальных органов и научных публикаций по проблеме его рационального размещения и специализации обозначило актуальность исследования и позволило выделить оптимальные условия организации производства.

Результаты. За последние десять лет в животноводстве динамика производства мяса крупного рогатого скота существенно изменилась. Значительно сократилось число регионов, где поголовье составляет свыше 500 голов. Снизилась их концентрация в регионах с поголовьем скота 200 и 300 тыс. голов. Всего около 60 регионов сократили поголовье крупного рогатого скота. Одновременно регионы с наименее благоприятными условиями для эффективного ведения молочного скотоводства нарастили поголовье коров. К ним относятся Дагестан, Башкортостан, Калмыкия, то есть зоны со значительным потенциалом развития мясного скотоводства. Поэтому необходима оценка современного развития животноводства в стране, на базе которой должна развиваться подотрасль, направленная на максимальный учет как отдельных регионов, так и страны в целом, эффективное использование производственных ресурсов и биологического потенциала территорий, динамичный прирост продукции, повышение эффективности ее производства и конкурентоспособности, обеспечение продовольственной безопасности страны.

Выводы. В настоящее время основное производство мяса крупного рогатого скота сконцентрировано в Центральном, Южном, Приволжском и Сибирском федеральных округах. В перспективе, исходя из природных и экономических условий, рост производства говядины целесообразно сконцентрировать в этих же регионах.

Ключевые слова: рациональная организация, импортная зависимость, скотоводство, производство, специализированные породы, товаропроизводители, оптимизация, оптимальное размещение, молочный и мясной рынок, кормовые угодья, производственные мощности

Для цитирования. Чураев А. Г. Социально-экономическая оценка размещения и специализации животноводства в Российской Федерации // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2026. Т. 28. № 1. С. 252–265. DOI: 10.35330/1991-6639-2026-28-1-252-265

©   Чураев А. Г., 2026

Список литературы

1. Алтухов А. И. Парадигма продовольственной безопасности России: моногр. М.: Фонд «Кадровый резерв», 2019. 685 с. ISBN: 978-5-6041260-1-1. EDN: JYYYLH
2. Алтухов А. И. Размещение и специализация сельского хозяйства – основа его пространственного развития // Научные труды Вольного экономического общества России. Т. 216. № 2. С. 272–282. EDN: ZYLSNF
3. Силаева Л. П. Основные тенденции пространственного развития сельского хозяйства России // Экономика сельского хозяйства России. 2022. № 3. С. 94–98. DOI: 10.32651/223-94. EDN: VZBSUF
4. Алтухов А. И. Развитие инфраструктуры и логистического обеспечения экспортных поставок российского зерна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2020. № 8. С. 2–9. DOI: 10.31442/0235-2494-2020-0-8-2-9. EDN: XPXPYB
5. Силаева Л. П., Пятинский А. С., Клепцова Н. А. Размещение производства кормов для молочного и мясного скотоводства в условиях интенсификации сельского хозяйства // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2020. № 6(63). С. 81–87. DOI: 10.33938/206-81. EDN: AFTZRS
6. Силаева Л. П., Чураев А. Г. Пространственная организация производства продукции животноводства // Государственная аграрная политика: стратегические направления, организационно-экономические механизмы и меры реализации: материалы круглого стола в рамках ХXVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень 2025», Москва, 09 октября 2025 года. М.: ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ, ООО «Сам Полиграфист», 2025. С. 250–260. EDN: RMAEHA
7. Силаева Л. П. Пространственная организация сельского хозяйства как основа рационального размещения и специализации // Известия Кабардино-Балкарского научного
   центра РАН. 2025. Т. 27. № 2. С. 163–172. DOI: 10.35330/1991-6639-2025-27-2-163-172. EDN: VGEFXX
8. Алтухов А. И., Семенова Е. И. Роль и место сельского хозяйства в социально-экономическом развитии страны // Экономика сельского хозяйства России. 2025. № 10. С. 2–13. DOI: 10.32651/2510-2. EDN: NNSKNU
9. Клепцова Н. А., Меньшова А. Е. Пространственное развитие сельского хозяйства в регионах Урала, Дальнего Востока и Сибири // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2025. № 4(122). С. 198–204. DOI: 10.33938/254-198. EDN: FBAWKN
10. Чураев А. Г. Основные факторы создания специализированных высокотехнологичных зон // Развитие российской экономики в условиях создания технологического суверенитета: сборник научных трудов по итогам научной конференции, Москва, 10–11 сентября 2024 года. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2024. С. 284–290. EDN: KYBAFD

Информация об авторе

Чураев Абдурахман Гарунович, соискатель, Дагестанский государственный аграрный университет имени М. М. Джамбулатова;
367032, Россия, г. Махачкала, ул. Магомета Гаджиева, 180;
churaev64@mail.ru, SPIN-код: 3067-0184

Финансирование

Исследование проведено без спонсорской поддержки.