Адаптивная ресурсосберегающая технология возделывания амаранта на основе изучения агротехнических приемов и их влияния на рост, развитие и продуктивность в условиях лесостепной зоны Республики Ингушетия

Л. Ю. Костоева, З. С. Виноградов, З. М. Базгиев, А. М. Газдиев

Загрузить полный текст

Аннотация. Статья посвящена комплексному изучению агротехнических приемов ресурсосберегающих технологий возделывания образцов амаранта.

Цель исследования – выявление наиболее продуктивных сортов амаранта кормового и овощного для дальнейшего внедрения их в производство. Разработка и научное обоснование ресурсосберегающей
технологии культивирования сортообразцов амаранта Крепыш и Иристон, адаптированной к почвенно-климатическим условиям Республики Ингушетия.

Материалы и методы исследований. Сортообразцы амаранта Крепыш и Иристон получены в 2022 году от селекционера ВИРа З. С. Виноградова. Полевые исследования были проведены на земельном участке ФГБНУ ИнгНИИСХ, расположенном в лесостепной зоне Ингушетии. Почвы опытного участка – выщелоченные среднемощные черноземы.

Результаты. В работе определено, что уровень белка зависит от степени азотного питания. Содержание жира в семенах продемонстрировало обратную зависимость от уровня азотного питания, а максимальное содержание сквалена зафиксировано в вариантах с умеренным уровнем азотного питания. Урожайность зеленой массы 23,4 т/га достигнута у сортообразца Иристон, посеянного с 1 по 5 мая с нормой высева 1,0 кг/га и применением удобрений в дозах N45P60K60. Урожайность зерна сорта Иристон ниже – 11,3 ц/га. Урожайность зеленой массы сорта Крепыш – 19,7 т/га. Продуктивность семян у сортообразца Крепыш, посеянного в ранние сроки (20–25 апреля), с нормой высева 0,5 кг/га и дозой удобрений N45P60K60 составила 14,5 ц/га. У сорта Крепыш высота растений – 150 см, урожай зерна с одного растения –130 г, зеленой массы – 2,00 кг. У сорта Иристон высота – 160 см, урожай зерна с одного растения – 120 г, зеленой массы – 3,0 кг. Созревание зерна амаранта сортов Крепыш и Иристон наступает в начале второй декады сентября.

Выводы. Практическая значимость исследования заключается в формировании научной базы для внедрения новой высокорентабельной культуры в агропромышленный комплекс республики, что способствует укреплению кормовой базы, развитию перерабатывающей отрасли и повышению устойчивости регионального АПК в контексте климатических изменений.

Ключевые слова: амарант, норма высева, сроки посева, удобрения, орошение, вегетационные поливы

Для цитирования. Костоева Л. Ю., Виноградов З. С., Базгиев З. М., Газдиев А. М. Адаптивная ресурсосберегающая технология возделывания амаранта на основе изучения агротехнических приемов и их влияния на рост, развитие и продуктивность в условиях лесостепной зоны Республики Ингушетия // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2026. Т. 28. № 1. С. 147–160. DOI: 10.35330/1991-6639-2026-28-1-147-160

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License

Список литературы

Гасиев В. И., Лущенко Г. В. Влияние норм высева и способа посева на продуктивность амаранта // Известия Горского государственного аграрного университета. 2014. Т. 51. № 4. С. 60–64. EDN: TCCYOD
Офицеров Е. Н. Амарант – перспективное сырье для пищевой и фармацевтической промышленности // Химия и компьютерное моделирование. Бутлеровские сообщения. Изд-во Казанского НИТУ, 2001. Т. 2. № 5. С. 1–4. EDN: WPGSZV
Костоева Л. Ю., Леймоева А. Ю., Цокиев Ю. М. Адаптивность выращивания амаранта в условиях Республики Ингушетия // Сборник научных трудов, ФГБОУ ВО Ингушский государственный университет. Магас-Махачкала, 2021. С. 101–111. EDN: JSQJKP
Магомедов И. М., Чиркова Т. В. Амарант – прошлое, настоящее и будущее // Успехи современного естествознания. 2015. № 1. С. 1108–1113. EDN: TWQHPP
Саратовский Л. И., Ващенко Т. Г. и др. Элементы сортовой технологии выращивания амаранта в степной зоне Центрального Черноземья // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 2018. № 1(56). С. 22–31. DOI: 10.17238/issn 2071-2243.2018.1.22
Офицеров Е. И., Калистратов А. В. и др. Особенности гидролитического экстрагирования сквалена из масла амаранта // Бутлеровские сообщения. 2021. Т. 65. № 1. С. 120–128. DOI:
10.37952/ROI-jbc-01/21-65-1-120
Чернов И. А., Гасимова Г. А., Дягтерёва И.А., Куликов Ю.А. Специфика биосинтеза высоколизинового белка у растений рода Amaranthus L., состав, свойства и технология его выделения из фитомассы амаранта // Ученые записки Казанского государственного университета. Естественные науки. 2007. Т. 149. № 4. С. 8–22. EDN: JJTQXX
Чиркова Т. В. Амарант – культура XXI века // Соросовский образовательный журнал. № 10. С. 22–27.
Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Выпуск 1. М., 2019. С. 49–57.
Баркинхоев М. М. и др. Природно-климатические ресурсы Ингушетии. Нальчик: Эль-фа, 2002. 223 c.
Журбицкий З. И. Теория и практика вегетационного метода. М.: Наука, 1968. 266 с.
Адиньяев Э. Д. Земледелие Северного Кавказа. М.: Агропрогресс, 1999. 518 с. EDN: ZAQWJR
Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1985. 350 с.
Васильев И. П., Туликов А. М., Баздырев Г. И. Практикум по земледелию. М.: Колос, 424 с.
Шеуджен А. Х., Громова Л. И., Онищенко Л. М. Методы расчета доз удобрений: учебное пособие. Краснодар: КубГАУ, 2010. 61 c.
Келер В. В. Технология производства продукции растениеводства. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Юрайт, 2022. 266 c.
Федотов В. А., Кадыров С. В., Щадрина Д. И., Столяров О. В. Растениеводство. С.-Петербург: Лань, 2015. 336 с.
Bressani R. Composition and nutritional properties of Amaranth // Paredes-López O.(ed). Amaranth: Biology, Chemistry and Technology. Boca Ratón, US: CRC Press Inc., 1994. 185–205 р.
DOI: 10.1201/9781351069601-10

Информация об авторах

Костоева Лиза Юсуповна, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., зав. отделом «Мелиорация и орошаемое земледелие», Ингушский научно-исследовательский институт сельского хозяйства;
386203, Россия, г. Сунжа, ул. Осканова, 50;
kostoevaliz@yandex.ru, ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2258-3724, SPIN-код: 1900-5373
Виноградов Зосим Сергеевич, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр., Всероссийский институт растениеводства имени Н. И. Вавилова;
190121, Россия, Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, 42;
vinogradov.vir@mail.ru, ORCID: https://orcid.org/0009-0002-0821-9552, SPIN-код: 7798-1508
Базгиев Зураб Магомедович, мл. науч. сотр., Ингушский научно-исследовательский институт сельского хозяйства;
386203, Россия, г. Сунжа, ул. Осканова, 50;
zurab.bazgiev006@gmail.com, ORCID: https://orcid.org/0009-0002-0016-4366, SPIN-код: 7319-0091 Газдиев Алихан Муссаевич, науч. сотр., Ингушский научно-исследовательский институт сельского хозяйства;
386203, Россия, г. Сунжа, ул. Осканова, 50;
alikhangazdiev@mail.ru, ORCID: https://orcid.org/0009-0007-9462-8809, SPIN-код: 8860-4528

Финансирование

Работа проведена в рамках выполнения государственного задания (№ 075-01280-23-00)

Реферативные базы