Изменение урожайности и качества зерна озимой мягкой пшеницы в условиях степной зоны Кабардино-Балкарии

Х. Ш. Тарчоков, Д. А. Тутукова, М. Х. Маржохова

---

Аннотация. Основными поставщиками семян озимой пшеницы в Северо-Кавказский регион РФ, в т.ч. и в Кабардино-Балкарию, являются «НЦЗ им. П. П. Лукьяненко» и ФГБНУ «АНЦ «Донской». В этой связи актуальность изучения зерновой продуктивности и определения качественных показателей зерна перспективных сортов озимой мягкой пшеницы, целесообразность их внедрения в АПК степных районов Кабардино-Балкарии не вызывает сомнений. В научно-исследовательской работе, проведенной методом полевого опыта в ИСХ КБНЦ РАН в 2017–2019 гг., в качестве объектов были исследованы три сорта озимой мягкой пшеницы (ФГБНУ «АНЦ «Донской») и один сорт Безостая-1 («НЦЗ им. П. П. Лукьяненко»), допущенные к возделыванию в регионе. Установлено достоверное преимущество зерновой продуктивности сортов Находка, Этюд и Лилит на 0,13–0,33 т/га над Безостой-1 (стандарт) селекции «НЦЗ им. П. П. Лукьяненко». Выделены сорта озимой мягкой пшеницы (Этюд, Лилит) по качественным показателям зерна, имеющие высокие параметры по содержанию белка (15,3–15,8 %), массе 1000 зерен (45,7–47,5 г) и натуре (780-790 г/л) в спелом зерне. Проведенными исследованиями по годам (2017–2019 гг.) оценена зависимость формирования урожайности зерна озимой мягкой пшеницы от условий «сухого» земледелия в степной зоне республики. В относительно благоприятные по влагообеспеченности годы (2017, 2018 гг.) зерновая продуктивность составила 4,7 и 4,9 т/га соответственно, против 4,5 т/га в 2019 г. Наиболее высокие показатели экономической эффективности выявлены у сортов озимой мягкой пшеницы Находка, Этюд и Лилит, где условно чистый доход составил 27800–29100 руб./га при уровне рентабельности 142,5–156,0 %. Несмотря на то, что производственные затраты у сортов селекции ФГБНУ «АНЦ «Донской» составили 18700–20280 руб./га, уровень рентабельности остается высоким при условно чистом доходе 27800–29100 руб./га.

Ключевые слова: сорта озимой пшеницы, повышение урожайности, экономическая эффективность, рентабельность, оригинатор, цена реализации

Для цитирования. Тарчоков Х. Ш., Тутукова Д. А., Маржохова М. Х. Изменение урожайности и качества зерна озимой мягкой пшеницы в условиях степной зоны Кабардино-Балкарии // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2023. № 3(113). С. 20–29. DOI: 10.35330/1991-6639-2023-3-113-20-29

Информация об авторах

Тарчоков Хасан Шамсадинович, канд. с.-х. наук, вед. науч. сотр., зав. лабораторией «Технологии возделывания полевых культур», Институт сельского хозяйства – филиал Кабардино-Балкарского научного центра РАН;
360004, Россия, г. Нальчик, ул. Кирова, 224;
kbniish2007@yandex.ru, ORCID: https//orcid.org/0000-0002-6187-7354
Тутукова Джулета Алексеевна, канд. с.-х. наук, ст. науч. сотр. лаборатории «Технологии возделывания полевых культур», Институт сельского хозяйства – филиал Кабардино-Балкарского научного центра РАН;
360004, Россия, г. Нальчик, ул. Кирова, 224;
djudi_12@mail.ru, ORCID: https//orcid.org/0000-0002-9682-9117 Маржохова Марьяна Хажмусовна, канд. с.-х. наук, мл. науч. сотр. лаборатории «Технологии возделывания полевых культур», Институт сельского хозяйства – филиал Кабардино-Балкарского научного центра РАН;
360004, Россия, г. Нальчик, ул. Кирова, 224;
marg.888@mail.ru, ORCID: https//orcid.org/ 0000-0003-4574-1235

Список литературы

1. Долгосрочная стратегия развития зернового комплекса Российской Федерации до 2035 года: утв. Распоряжением Правительства Российской Федерации от 10 августа 2019 г. № 1796р. URL: http://docs.contd.ru/document/560974985 (дата обращения 16.01.2020).
2. Тарчоков Х. Ш., Чочаев М. М. Ресурсоэнергоэкономные приемы возделывания основных полевых культур в богарных севооборотах Кабардино-Балкарской Республики. Нальчик: ООО «Полиграфсервис и Т», 2013. С. 21.
3. Беспалова Л. П., Романенко А. А., Колесников Ф. А., Кудряшов И. Н. Сорта пшеницы и тритикале. Краснодар: ФГБНУ «НЦЗ им. П. П. Лукьяненко», 2019. 176 с.
4. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). 5-е изд., перераб. и доп. Москва: Агропромиздат, 1985. 351 с.
5. Фадеева И. Д., Гагиров М. Ш., Газизов И. Н. Результаты селекции озимой пшеницы на качество зерна в Татарском НИИСХ // Зерновое хозяйство России. 2018. № 2 (56). С. 34–37.
6. Кирюшин В. И., Иванов А. Л. Агроэкологическая оценка земель, проектирование адаптивно-ландшафтных систем земледелия и агротехнологий. Методическое руководство. Москва: Росинформагротех, 2005. 794 с.
7. Романенко Г. А. Методические рекомендации по определению экономической эффективности использования научных разработок в земледелии. Краснодар: Издательство «Агропром. ком. Краснодар. края», 1986. 61 с.