В статье рассматривается история виноградарства на территории сначала Дагестанской области, затем ДАССР и сейчас Республики Дагестан. Виноградарство и виноделие в Республике Дагестан всегда имело второстепенное место в развитии региона. Литературная база данных представляет собой тщательно отобранные и систематизированные статистические материалы, в том числе извлеченные из изданий конца XIX века. Цель исследования – анализ и моделирование динамики площадей виноградников и производства винодельческих хозяйств Республики Дагестан. Методы исследования. В работе используется экономико-статистический инструментарий в части анализа площадей виноградников. Также проводится эконометрический анализ взаимосвязи урожайности с площадями виноградников. На основе полученных данных делаются обобщения и систематизация, что позволяет сформулировать выводы о значении виноградных насаждений для экономики и общества Республики Дагестан. Результаты. В работе проведен всесторонний анализ динамики площадей виноградников и ключевых производственных показателей винодельческих хозяйств Республики Дагестан. Исследование включает в себя детальное изучение текущего состояния площадей виноградников региона, а также оценку урожайности на этих территориях. В рамках анализа выявлены и систематизированы основные тенденции изменения площадей виноградников и показателей урожайности винограда в Республике Дагестан в период с 1870 г. по настоящее время. Заключение. Анализ показывает отсутствие прямой зависимости валового сбора от площади насаждений. Ключевой тренд – значительное повышение эффективности: в 2020-х годах объемы урожая, аналогичные тем, что были в 1970–80-х годах, получены с площади, меньшей в 2,5 раза, что свидетельствует о переходе к более интенсивному виноградарству. Разработанная эконометрическая модель ARIMA(1,1,0) подтверждает умеренную положительную динамику урожайности и пригодна для краткосрочного прогнозирования, что создает основу для научно обоснованного планирования в отрасли с учетом как агротехнических, так и климатических факторов.
The article examines in detail the history of viticulture in the territory of first Dagestan region, then Dagestan and now the Republic of Dagestan. Viticulture and winemaking have not been a priority for the development in this region. The literary database contains carefully selected and organized statistical materials, including data extracted from publications from the late 19th century. Aim. The study is to consider the prospects and trends in the dynamics of vineyard areas and production of wineries in the Republic of Dagestan. Research methods. The work uses economic and statistical techniques in the areas analysis. An econometric analysis is also carried out to study the relationship between yield and area. Based on the data collected, generalizations and systematizations are made, allowing us to draw conclusions about the significance of grape plantations for the economy and society of the Republic of Dagestan. Results. The work carried out a comprehensive analysis for the vineyard areas and key production indicators for wineries in the Republic of Dagestan. The study includes a thorough examination of the current situation in the region's vineyards, as well as the yields assessment. As part of our analysis, we identified and systematized the main trends in changes in vineyard areas and grape yields in the Republic of Dagestan from 1870 to the present. Conclusion. The analysis shows that there is no direct correlation between the gross harvest and the area of plantings. The key trend is a significant increase in efficiency: in the 2020s, similar harvest volumes to those of the 1970s and 1980s from an area that is 2.5 times smaller, which indicates to transition to more intensive viticulture. The developed econometric model ARIMA(1,1,0) confirms the moderate positive dynamics in yields and is suitable for short-term forecasting, creating the basis for scientifically sound planning in the industry, considering both agrotechnical and climatic factors.